Pimenta-caiena, pimenta-de-caiena ou pimenta-de-cayenne é uma variedade de Capsicum annuum. Deve o seu nome à cidade de Caiena (Cayenne) na Guiana francesa. Sua origem veio das Américas, levado para a Europa através das expedições. O fruto da pimenta-caiena seco e moído é usado como condimento picante, que é muito utilizado na culinária de diversos países, como Índia, Estados Unidos e México. A pimenta caiena estimula a digestão, auxilia no tratamento de má circulação sanguínea, é rica em vitaminas A e C. Além de ser um forte estimulante do metabolismo, ajuda no processo de purificação e eliminação de toxinas do organismo.

Contém corante natural de urucum.

Informação Nutricional:

Quantidade por 100 gramas

Calorias 318

Gorduras Totais 17 g

Gorduras Saturadas 3,3 g

Gorduras Poliinsaturadas 8 g

Gorduras Monoinsaturadas 2,8 g

Colesterol 0 mg

Sódio 30 mg

Potássio 2.014 mg

Carboidratos 57 g

Fibra Alimentar 27 g

Açúcar 10 g

Proteínas 12 g