Kit Picante

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Kit Picante

Este é um produto exclusivo da Ginger Temperos, feito de forma artesanal, buscando a melhor combinação de ervas e especiarias para o seu paladar. Trabalhamos com quantidades reduzidas de estoque de modo a garantir o maior giro dos itens e frescor de nossos produtos, sempre nos melhores fornecedores. Não utilizamos nenhum tipo de aromatizante, conservante ou corante artificial.

O Chilli é uma mistura de pimentas picantes e especiarias usadas especialmente em pratos da culinária mexicana, que se tornou uma paixão na América do Norte e no mundo. A Ginger traz para sua mesa esta diversidade de sabores com o blend Chilli, uma combinação de Alho Granulado, Cacau em Pó, Cominho em Pó, Coentro em Pó, Pimenta Caiena, Páprica Doce, Páprica Defumada, Pimenta Chilli, Sal Rosa.
O Chili em pó é utilizado em diversos pratos saborosos como no chili, no guacamole, em molhos de tomate, e fica delicioso em asas de frango, hambúrgueres e carne ou frango cozidos. A Pimenta Chili, usada na receita do Chilli em pó, tem sido parte da dieta desde por volta de 7500 aC. Foi uma das primeiras culturas cultivadas na América do Sul, e tem sido utilizada em muitos pratos desde então. Após a descoberta da América, esta e outras especiarias encontraram o seu caminho para a cozinha chinesa, indonésia, coreana e de outras culturas asiáticas.

A gastronomia Tex-Mex, como o próprio nome sugere, é uma fusão da cultura culinária do povo texano e mexicano, sendo que grande parte dos ingredientes empregados sejam comuns em ambos os lugares. Trazemos para sua mesa esta diversidade de sabores com o blend TexMex, uma combinação de cominho, pimenta chilli, pimenta do reino, alho granulado, pimenta caiena, coentro, orégano.

A denominação “Tex-Mex” surgiu no idioma inglês como apelido da companhia ferroviária “Texas-Mexican Railway”, fundada no ano de 1875. As programações das saídas e chegadas dos trens se publicavam nos jornais americanos do ano de 1800. Nessa publicação abreviavam-se os nomes das companhias ferroviárias encarregadas do trajeto. No caso da companhia Tex-Mexican era abreviado como Tex-Mex, passando a ser usual o emprego do termo nas denominações que envolviam os dois povos.

O blend Chimichurri é composto de alho granulado, cebola em flocos, louro em Pó, manjericão, orégano, pimenta calabresa em flocos, páprica doce, salsa, sal rosa, segurelha, com sabor e aroma fortes provenientes das ervas de qualidade que utilizamos para montá-lo.
Tradicional dos pampas argentinos, o Chimichurri é um molho à base de especiarias e temperos selecionados, muito utilizado nos países da América do Sul para temperar churrasco.
Como usar? Além do uso tradicional, para marinar a carne antes do preparo e acompanhá-la na hora de servir, você pode deixar o Chimichurri curtir em azeite e utilizá-lo em saladas, torradas, pães de alho, tomates cereja, azeitonas e até em bruschettas, por que não? Ele também serve para dar um sabor especial para refogados, sopas e nos complementos para lanches, como manteiga e requeijão.

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